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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]焗香辣年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-15 11:26
    焗香辣年糕
    年糕  1/4包
    芹菜  1根
    肉末  150g
    芝士  2块 （Mature Cheese）
    油、盐、糖  适量
    甜辣酱
    辣椒粉<ul><li>1<br/>食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。</li><li>2<br/>芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。</li><li>3<br/>可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。</li></ul><ul><li>4<br/>油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。</li><li>5<br/>芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。</li><li>6<br/>尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。</li><li>8<br/>装盘，大功告成~。</li></ul>
     
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