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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧鲅鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-07 11:33
    红烧鲅鱼
    鲅鱼
    葱
    姜
    八角
    花椒
    料酒
    糖
    醋
    蚝油
    酱油
    盐<ul><li>1<br/>鲅鱼2块。</li><li>2<br/>将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。</li><li>3<br/>锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。</li></ul><ul><li>4<br/>炸好的鲅鱼。</li><li>5<br/>葱切段，姜切片，八角一个。</li><li>6<br/>锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。</li><li>8<br/>放入鲅鱼。</li><li>9<br/>加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。</li></ul><ul></ul>
     
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