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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]魔芋烧鸭子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-28 11:17
    魔芋烧鸭子
    主料：
    鸭 半只

    调料：
    蒜、八角、香叶、桂皮、自制豆瓣酱、干辣椒、姜、啤酒一瓶。<ul><li>1鸭半只，切块飞水。</li><li>2准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶。</li><li>3锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味。</li><li>5<br/>倒入鸭块，放盐，一起翻炒。</li><li>6<br/>倒入啤酒一瓶，小火熬煮。</li></ul><ul><li>7放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条。</li><li>8<br/>装盘开吃。</li></ul>
     
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