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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]韩国辣白菜炒年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-11 11:20
    韩国辣白菜炒年糕
    五花肉 200克
    韩国辣白菜 500克
    年糕片 适量
    油
    鸡精<ul><li>1初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。</li><li>2炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。</li><li>3将年糕放入锅中翻炒几分钟。</li></ul><ul><li>4将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。

     
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