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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]英式烤牛肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-02 10:55
    英式烤牛肉
    牛腿肉 700克
    cook100烤肉料 40克
    料酒 50克
    黑胡椒粉 适量
    番茄酱 少许
    盐 少许<ul> <li>1
    牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。</li> <li>2
    放平底锅里加少许油，煎至两面上色。</li> <li>3
    洋葱，胡萝卜切丁，蒜头去皮。</li> </ul> <ul><li>4
    然后，放入烤箱，旁边放了洋葱，胡萝卜，蒜头一起烤。</li> <li>5
    180度，30分钟（时间视肉的大小，厚薄而定）。</li> <li>6
    烤好后，牛肉包上铝箔。</li> </ul> <ul><li>7
    放置半小时。</li> <li>8
    刚才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。</li> <li>9
    再加少许番茄酱，少许盐，少许水，烧成酱汁。</li> </ul> <ul><li>10
    牛肉切片（当刀切下去的一瞬间，真是充满了感动！汁水和着少许血水渗透出来了）。</li> <li>11
    再浇上酱汁，挤上些许柠檬汁，想说不好吃真的很难哦！！配菜还是；土豆泥，撒了点罗勒叶。与豆泥配牛肉，简直就是绝配哦！</li> </ul>
     
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