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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芒果奶酪小吐司
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-24 10:07
    芒果奶酪小吐司
    芒果奶酪小吐司（6*13cm纸膜四个）
    面团：
    高粉 200g
    牛奶 120ml（慢慢添加，不一定需要用完），
    鸡蛋 1个（留少许最后刷面包用），
    白砂糖 15g
    盐 2g
    酵母 2g
    黄油 20g

    馅料：
    芒果肉 100g
    自制奶油奶酪 50g<ul><li>1<br/>1、后油法揉至完成阶段，发酵至2。5倍大。

    2、取出排气，分四等分，滚圆醒20分钟。

    3、芒果肉加奶油奶酪用料理机打碎备用。</li><li>2<br/>4、取一面团擀成长方形，抹芒果泥，</li><li>3<br/>卷起，收口收紧，放入纸模。</li></ul><ul><li>4<br/>5、发酵至九分满，取出涂蛋液。</li><li>5<br/>6、烤箱预热180度，25分左右。</li><li>6<br/>切开。。。</li></ul><ul></ul>
     
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