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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-06 11:58
    原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！
    派皮：
    pie crust 半根
    蛋挞水：
    牛奶 80g
    淡奶油 110g
    糖 40g
    炼奶 7.5g
    低粉 7.5g
    蛋黄 2个<ul> <li>1
    将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中，加热将糖溶化。</li> <li>2
    降温到室温，向里面加入低粉。</li> <li>3
    加入蛋黄。</li> </ul> <ul><li>4
    搅匀的样子。</li> <li>5
    将pie crust切小块。</li> <li>6
    放在烤盘中铺平，底部越薄越好。</li> </ul> <ul><li>7
    加入蛋挞水至7成满即可，放入烤箱中210℃中层，烤25分钟。</li> </ul>
     
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