1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。 2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。 3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。
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豇豆
蒜
干辣椒
色拉油
调料：
料酒 2勺
草菇老抽 2勺
头道鲜酱油 2勺
米醋 2勺
冰糖 1把<ul> <li>1
准备材料 豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。</li> <li>2
准备调料。</li> <li>3
锅中倒油 加入蒜末和干辣椒炒香。</li> </ul> <ul><li>4
倒入豇豆翻炒。</li> <li>5
倒入料酒。</li> <li>6
倒入草菇老抽2勺。</li> </ul> <ul><li>7
倒入头道鲜酱油2勺。</li> <li>8
倒入米醋2勺。</li> <li>9
加入一把冰糖。</li> </ul> <ul><li>10
盖盖大火煮几分钟。</li> <li>11
开盖翻炒 把下面干巴巴的豇豆翻上来再用中火煮。</li> <li>12
最后煮至收汁即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。
2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。
3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。
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