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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芹菜香干肉丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-18 11:15
    芹菜香干肉丝
    西芹
    豆腐干（五香干）
    猪肉
    蒜<ul> <li>1
    西芹洗净切斜片。</li> <li>2
    豆腐干切薄片。</li> <li>3
    猪肉切丝or片。</li> </ul> <ul><li>4
    蒜拍碎切末备用。</li> <li>5
    西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。</li> <li>6
    香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩！</li> </ul> <ul><li>7
    锅内放油烧热。</li> <li>8
    倒入蒜末爆香。</li> <li>9
    放入肉丝（片）翻炒至变色。</li> </ul> <ul><li>10
    倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。</li> <li>11
    加适量盐，调味出锅。</li> </ul>
     
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