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  • 字体大小: 发表于:2011-09-22 10:44
    西式清爽蔬菜“田园沙拉”
    主料:
    花叶生 50克
    洋葱 20克
    番茄 1个
    黄瓜 50克
    绿甘蓝 2片
    黑橄榄 3粒

    砂糖
    胡椒粉
    橄榄油 各适量
    柠檬汁 数滴<ul><li>1<br/>花叶生50克、洋葱20克、番茄1个、黄瓜50克、绿甘蓝2片、黑橄榄3粒,盐、砂糖、胡椒粉、橄榄油各适量,柠檬汁数滴。</li><li>2<br/>把花叶生、绿甘蓝用手撕成小片。</li><li>3<br/>洋葱用刀切成洋葱圈。</li></ul><ul><li>4<br/>把番茄切块,黄瓜切片,然后,撒上少许橄榄油、盐、砂糖、白胡椒粉拌匀。</li><li>5<br/>把黑橄榄切片。</li><li>6<br/>把拌好的蔬菜放入沙拉碗中。</li></ul><ul><li>7<br/>最后,滴几滴柠檬汁即可上桌食用。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    田园沙拉特点;色泽美观、蔬菜新鲜、口味清淡、原汁原味。
    温馨提示;
    1、田园沙拉要以叶菜为主,最好多放几种不同品种的蔬菜。
    2、此沙拉,不宜使用酱类来拌食,只需清拌即可,这属于德国风味的一款沙拉,吃的就是蔬菜原本的味道。
    3、超市一般都有德国产的一种较清淡的沙拉汁,是液体透明色的,但是很贵,没必要非要用它,可用橄榄油、白酒醋、盐等调制就行,用柠檬汁味道最好。

     
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