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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]糖醋鱼丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-12 11:18
    糖醋鱼丸
    鱼丸 200g
    土豆 1个
    甜椒 1个

    调料：
    蜂蜜 3匙
    陈醋 4匙
    蒜 3瓣
    油 适量
    花椒粒、盐 少许<ul> <li>1
    大鱼丸改刀成大小适中的块（小丸子可以不切）。</li> <li>2
    土豆滚刀成块，甜椒去籽切块。</li> <li>3
    蜜醋调成汁备用。</li> </ul> <ul><li>4
    热锅烧油下土豆块煎炸至熟，沥油起锅，撒少许盐拌匀。</li> <li>5
    锅中余油，下蒜瓣及花椒粒爆香，中火下鱼丸煸炒均匀后，加少量水至收干汁（中途需不时翻面）。将土豆、甜椒一起加入锅中，翻炒均匀后倒入糖醋汁，收干即可。</li> <li>6
    盛盘上桌。</li> </ul> <ul></ul>
     
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