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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-28 10:50
    【菜谱换礼】家庭版少油红烧肉
    五花肉 300g
    酱油
    料酒
    白糖
    香料 适量<ul><li>1把五花肉切成2-3厘米的小块。</li><li>2<br/>锅里放油（少量），因为五花肉本身会出很多油，所以这里就不要放多了。
    放入姜蒜炒出香味后放入肉，翻炒3分钟，等油出来了，加入酱油，料酒，白糖和香料一起炒。
    这里可以提前炒糖色，但因为要省油，所以就把糖放在一起炒了，做出来也不错的！</li><li>3<br/>再在锅里加入清水，大火烧开以后用小火煮约30分钟，到水几乎没有的时候就可以起锅了。
    香气扑鼻啊，口水~~嘿嘿，就白饭就很好吃的！</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    五花肉最好买猪腹部的，这个部位最好吃的！

     
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