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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【总决赛】万事如意--金丝培根如意卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-25 09:48
    【总决赛】万事如意--金丝培根如意卷
    豆芽 适量
    豆苗 适量
    金针菇 适量
    培根 适量
    盐 少许
    土豆 两个
    油 适量
    蛋黄酱 适量<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>金针菇用清水浸泡，在用盐水烫一下。</li><li>3<br/>豆芽也用盐水烫一下。</li></ul><ul><li>4<br/>豆苗洗净。</li><li>5<br/>土豆擦细丝，用清水浸泡20分钟。</li><li>6<br/>土豆丝攥干水份。</li></ul><ul><li>7<br/>油烧6-7层热。</li><li>8<br/>下入土豆丝，迅速搅散。</li><li>9<br/>待土豆丝微微上色。</li></ul><ul><li>10<br/>快速捞出炸好的土豆丝。</li><li>11<br/>放在厨房纸上吸油。</li><li>12<br/>取一片培根，裹卷适量金针菇、豆芽和豆苗。</li></ul><ul><li>13<br/>用牙签固定。</li><li>14<br/>卷好需要的数量。</li><li>15<br/>锅里少量的油放入培根卷。</li></ul><ul><li>16<br/>煎熟培根卷。</li><li>17<br/>去掉牙签，挤上蛋黄酱。</li><li>18<br/>让培根卷下半身蘸满蛋黄酱。</li></ul><ul><li>19<br/>让培根卷粘满土豆丝。</li><li>20<br/>立在包菜丝上。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    小兔子是用圣女果做的。
    炸土豆丝的火要用中火。

     
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