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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]尖椒炒腊肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-06 10:50
    尖椒炒腊肉
    尖椒
    腊肉<ul><li>1<br/>醒冰的腊肉切成片，青椒我图方便就直接切成了筒状，生姜切末，葱白切碎。</li><li>2<br/>氽了一下水，去去味道。</li><li>3<br/>锅内放少许油，把氽过水的腊肉油煎一下。</li></ul><ul><li>4<br/>腊肉拨到一边，爆香葱白，姜末。</li><li>5<br/>加了些许蚝油，豆瓣酱，生抽，糖调味。</li><li>6<br/>最后加入青椒筒，看各个习惯炒到几成熟，我一般吃七分熟的辣椒，比较甜，嘻嘻。</li></ul><ul><li>7<br/>装盘，前天下雪了，又可以腌腊肉咯。</li></ul>
     
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