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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】---自制的QQ地瓜粉条
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-26 09:42
    【菜谱换礼】---自制的QQ地瓜粉条
    地瓜粉
    鸡蛋 两个
    筒骨汤 一大碗
    虾干
    香菇
    盐
    味极鲜酱油 少许
    料酒 少许
    鸡精
    香葱末<ul><li>1<br/>虾干适量，剥壳后稍微泡发。</li><li>2<br/>香菇干适量，泡发待用。</li><li>3<br/>地瓜粉几大勺，打入两个鸡蛋。</li></ul><ul><li>4<br/>加水，搅拌至没有颗粒状即可。</li><li>5<br/>用煎锅煎出一张张煎饼。</li><li>6<br/>煎好的煎饼。</li></ul><ul><li>7<br/>把整张的煎饼切成条，粗细根据个人喜好。</li><li>8<br/>筒骨汤一大碗，放入泡发的虾干和香菇，加适量盐，味极鲜酱油少许，料酒少许，大火煮开，起锅前加鸡精，撒上香葱末即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    因为我用的是筒骨汤，所以汤的味道很好，要是家里有排骨汤，鸡汤，鸭汤什么的也很好，没有的话就只能用清水了，味道就没那么好了。

     
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