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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】凤尾黄豆芽
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-24 09:05
    【菜谱换礼】凤尾黄豆芽
    材料：
    黄豆芽 100克  
    干凤尾鱼 1小碗

    辅料：
    大蒜 1根  
    生姜 1块

    调料：
    油 2茶匙  
    盐 少许  
    剁椒 1茶匙<ul><li>1<br/>准备好食材。</li><li>2<br/>豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。</li><li>3<br/>凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。</li></ul><ul><li>4<br/>豆芽入锅干煸。</li><li>5<br/>干煸过的豆芽疲软无水分。</li><li>6<br/>凤尾鱼入锅煎炸一会。</li></ul><ul><li>7<br/>煎好的凤尾鱼成透明状。</li><li>8<br/>锅中余油，下姜丝。</li><li>9<br/>倒入大蒜炒匀。</li></ul><ul><li>10<br/>加入豆芽，加少许盐，炒匀。</li><li>11<br/>倒入凤尾鱼，炒匀。</li><li>12<br/>加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘。</li></ul><ul></ul>
     
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