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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]糖醋茄片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-13 11:15
    糖醋茄片
    材料：
    长茄子
    青椒
    红椒
    蒜
    干辣椒
    盐
    色拉油
    生粉
    糖 醋、老抽 各2勺<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>准备调料。</li><li>3<br/>茄子切片。</li></ul><ul><li>4<br/>用盐腌一下 攥干去水。</li><li>5<br/>加入生粉裹匀腌4分钟。</li><li>6<br/>青红椒切片。</li></ul><ul><li>7<br/>锅里倒油 比平时略多一些 倒入茄子。</li><li>8<br/>快速翻炒至变色盛出。</li><li>9<br/>锅热加入蒜和干辣椒炝锅。</li></ul><ul><li>10<br/>倒入青红椒翻炒。</li><li>11<br/>倒入茄子和少许水。</li><li>12<br/>倒入老抽。</li></ul><ul><li>13<br/>倒入醋。</li><li>14<br/>加入白糖翻炒即可。</li></ul>
     
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