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[美食DIY]
杏子果酱
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发表于:2012-01-19 10:55
杏子果酱
主料:
熟透的杏子 600克
冰糖 300克
清水 300ML<ul> <li>1
杏子洗净。</li> <li>2
去核...。</li> <li>3
放入搅拌机搅碎,或者用刀切小块。</li> </ul> <ul> <li>4
碎杏...。</li> <li>5
将碎杏放入锅中,加入清水。</li> <li>6
加入冰糖。</li> </ul> <ul> <li>7
小火煮至粘稠状即可。</li> <li>8
熬制过程中要不停搅拌,以防糊底。</li> <li>9
做好的果酱放至凉透,装入清洁干燥的玻璃瓶中,放入冰箱储存。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
杏和其他水果相比偏酸,所以糖可以适当多放一些。不过我还是觉得有点酸味比较爽口。
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冰糖 300克
清水 300ML<ul> <li>1
杏子洗净。</li> <li>2
去核...。</li> <li>3
放入搅拌机搅碎,或者用刀切小块。</li> </ul> <ul> <li>4
碎杏...。</li> <li>5
将碎杏放入锅中,加入清水。</li> <li>6
加入冰糖。</li> </ul> <ul> <li>7
小火煮至粘稠状即可。</li> <li>8
熬制过程中要不停搅拌,以防糊底。</li> <li>9
做好的果酱放至凉透,装入清洁干燥的玻璃瓶中,放入冰箱储存。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
杏和其他水果相比偏酸,所以糖可以适当多放一些。不过我还是觉得有点酸味比较爽口。
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