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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]银耳炖鹌鹑蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-08 10:02
    银耳炖鹌鹑蛋
    主料：
    银耳 4朵  
    鹌鹑蛋 6枚

    辅料：
    红枣 6个  
    枸杞子 若干

    调料：
    黄冰糖 2大块<ul><li>1<br/>准备好食材。</li><li>2<br/>银耳提前泡发。</li><li>3<br/>鹌鹑蛋煮熟，剥去壳备用。</li></ul><ul><li>4<br/>银耳洗净放入锅中，加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖20分钟。</li><li>5<br/>加入红枣，再煮15分钟。</li><li>6<br/>加入冰糖，继续煮10分钟，至糖化。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入鹌鹑蛋，煮10分钟。</li><li>8<br/>加入枸杞子，煮开即可。</li></ul>
     
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