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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]南瓜扣
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-07 11:14
    南瓜扣
    南瓜
    干莲子
    鲜百合
    苹果（如果自己喜欢,还可以加入荸荠等其它）<ul><li>1将干莲子泡开，鲜百合去脐掰开，苹果去皮去核切丁备用；南瓜去皮去籽洗净，切成可以摆放在大碗中的大三角状（保持南瓜自己弯弯的弧度）。</li><li>2将切好的大三角状的南瓜，尖冲下放到大碗中，自然的摆成碗状，将余下的南瓜切丁。</li><li>3把余下的南瓜丁，泡开的莲子，鲜百合，苹果丁放入摆好的南瓜碗中，可以将莲子最后放在靠上的位置。</li></ul><ul><li>4把南瓜碗放入蒸锅蒸半小时，时间可以自己掌握，至南瓜熟透为止。</li><li>5蒸熟的南瓜碗上放好一个有一点点深度的盘子，然后将碗扣在盘子上，过程中要注意要尽量保留住碗中蒸出的汤汁。</li><li>6最后整理一下南瓜扣，散2-3勺蜂蜜。（当然，我要给糖尿病的妈妈做的时候,这一步就不能加了）</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    需要注意的是，从健康和味道上要考虑相宜，避免互相串味或是相克的食材放在一起。

     
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    发表于：2012-01-07 15:43
    南瓜扣式啥东东来的
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