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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]白菜炖冻豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-04 11:31
    白菜炖冻豆腐
    白菜
    冻豆腐
    猪肉
    葱姜
    油
    大料
    花椒粉
    盐
    味精
    水<ul> <li>1
    白菜。</li> <li>2
    切好的白菜。</li> <li>3
    冻豆腐。</li> </ul> <ul><li>4
    切好的冻豆腐。</li> <li>5
    猪肉。</li> <li>6
    切片的猪肉。</li> </ul> <ul><li>7
    切好葱姜。</li> <li>8
    油烧热，大料炝锅。</li> <li>9
    下入葱姜翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
    加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。</li> <li>11
    加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来。</li> <li>12
    再加入冻豆腐。</li> </ul> <ul><li>13
    添足够的水，大火烧开，转中火炖。</li> <li>14
    冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火。</li> </ul>
     
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