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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]糯米小丸子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-24 11:19
    糯米小丸子
    糯米粉     100克
    玉米淀粉   40克
    砂糖       45克
    牛奶       200克
    食用油     10克
    熟糯米粉   50克
    鲜奶油     20克
    软质水果   适量
    椰蓉       适量<ul><li>1<br/>50克糯米粉炒熟，备用。</li><li>2糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶拌匀。</li><li>3鲜奶油打发至硬发泡，软水果切小薄片，备用。</li></ul><ul><li>4浅盘涂油盛入2，上蒸锅蒸20分钟。</li><li>5<br/>4+食用油用力揉匀，沾熟粉分小剂子。</li><li>6小剂子擀成薄片，裹入少量3，封口。</li></ul><ul><li>7滚上椰蓉，装入纸托。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    炒米粉要在干锅里，以米粉微黄即熟，
    水果用草莓、芒果这类软质的，就不会挣破面皮

     
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