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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]土豆红烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-17 11:50
    土豆红烧肉
    主料：
    带皮五花肉（必须带皮的）
    土豆

    调料：
    葱姜蒜 少许
    葱、大料、老抽、海椒、花椒。<ul><li>1<br/>把油烧热放入五花肉和干海椒道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少，出锅。将肉放入电高压锅，加水漫过肉块，加酱油少许、盐、大料四、五枚，大葱段少许，花椒少许，土豆块若干。</li><li>2<br/>压10分钟。</li><li>3<br/>出锅将水沥干，回锅翻炒一下，加入老抽上色。</li></ul><ul><li>4<br/>起锅加入少许葱末，完成 ：） 口感肥而不腻。这个味儿巴适。</li></ul>
     
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