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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸菜粉丝白肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-29 09:20
    酸菜粉丝白肉
    主料：
    五花肉、酸菜、粉丝。

    辅料：
    葱姜、大料、桂皮、盐、鸡精、辣椒。<ul> <li>1
    主料图。</li> <li>2
    五花肉洗净切成大片。</li> <li>3
    准备好辅料。</li> </ul> <ul><li>4
    酸菜洗净切成细丝备用。</li> <li>5
    五花肉用冷水焯水以除异味。</li> <li>6
    焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。</li> </ul> <ul><li>7
    加入开水，再烧开转小火煮30分钟。</li> <li>8
    将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。</li> <li>9
    放入粉丝煮至粉丝透明。</li> </ul> <ul><li>10
    加入盐 鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    唠叨；酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起结石。

    霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。

     
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