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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]清蒸鲈鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-24 12:50
    清蒸鲈鱼
    鲈鱼 一条
    大葱 一根
    豆豉 少许
    盐
    味精
    李锦记蒸鱼豉油
    麻油 适量<ul> <li>1将鲈鱼清洗干净，在鱼身的两面分别打上花刀。</li> <li>2在鱼身上均匀的抹上适量的盐和味精。</li> <li>3把切好的姜（切片，切丝均可），葱（切段）分别放到鱼的上面两面及鱼肚里。</li> </ul> <ul><li>4再淋上适量的蒸鱼豉油和麻油。</li> <li>5
    最后在鱼身上撒适量的豆豉</li> <li>6等水涨了以后，放进锅蒸大约10分钟左右就可以出锅了。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    我不喜欢用料酒，如有习惯用料酒的朋友，可以在第二步骤前用适量的料酒。

     
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