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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]意式培根焗饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-11 11:03
    意式培根焗饭
    油葱
    新鲜香菇
    培根
    青红椒
    马苏里拉芝士
    黄油 20克
    意大利综合香料
    黑胡椒碎<ul> <li>1
    所需材料：油葱半个，新鲜香菇四个，培根四片，青红椒各一个，马苏里拉芝士50克，全部切小丁备用，另外还需黄油20克（无盐），意大利综合香料，黑胡椒碎各少许。</li> <li>2
    焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了。</li> <li>3
    平底煎锅放入黄油，煎至溶化。</li> </ul> <ul><li>4
    先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水。</li> <li>5
    倒入培根片，炒匀。</li> <li>6
    炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平。</li> </ul> <ul><li>7
    在表面均匀的撒上马苏里拉芝士。</li> <li>8
    烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊。</li> </ul>
     
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