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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【另类葱香蛋挞】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-05 11:10
    【另类葱香蛋挞】
    葱香飞饼 两张
    纯牛奶 250ml
    三花淡奶 三汤匙
    蛋黄 两个
    白糖 20g
    生粉（玉米淀粉）10g
    蛋挞底模具（迷你版）<ul> <li>1
    准备材料。</li> <li>2
    飞饼两张，重叠在一起擀薄。</li> <li>3
    卷起来，切小段。</li> </ul> <ul><li>4
    两个重叠摁扁。</li> <li>5
    挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，我这模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。</li> <li>6
    挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20g，生粉（玉米淀粉）10g过筛，全部搅拌均匀。</li> </ul> <ul><li>7
    搅拌好的挞水过筛。</li> <li>8
    舀到模具上去，我的挞皮矮了点，所以后来蛋液都跑出来了，下次做就有经验了。</li> <li>9
    我做的蛋挞比较小，用中层200度烤十五分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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