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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]夏日有效预防“暑伤气”
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-30 16:32
    夏日有效预防“暑伤气”
    <P><STRONG>夏日有效预防“暑伤气”</STRONG></P><P><STRONG>导语：</STRONG>进入夏季，就要对气候变化作出应对，通过自我的调理和保健，增强肌体对环境的适应能力，从而避免“苦夏”的发生，更要预防“暑伤气”的发生。</P><P></P><P><STRONG>耐热锻炼</STRONG></P><P>首先每天至少抽出1～3小时到室外活动，根据各人的自身条件，主动去适应热环境，进行各种活动如散步、跑步、体操等。开始时要尽量避开气温最高的时段，逐渐向高温时段适应。通过活动，可加强血液循环和呼吸功能，促进汗腺分泌，通过发汗，有效地维护和强化肌体散热功能。</P><P><STRONG>心理调适</STRONG></P><P>在夏季随着气温不断升高，日照时间不断延长，人们的睡眠时间和饮食量逐渐减少，加上出汗增多，人体电解质代谢出现紊乱，影响脑神经活动，从而产生情绪、心境和行为的异常。这种情况大约出现在16%的人身上，特别是中老年人。医学上称之为“夏季情感障碍”，其表现为：情绪烦躁，爱发脾气；心境不佳；行为古怪。此时应有意识地避开这种不良的心绪，保持冷静平和的心理状态，避免生气动怒，做到神清气和，快乐欢畅，胸怀开阔，使肌体气机宣畅，情绪外向，心神得养，以达“心静自然凉”之目的。此外，有意识地参加一些文娱活动，常到海滨、山林等处走一走，也将有助于良好心境的形成。</P><P><STRONG>饮食调理</STRONG></P><P>夏季，为适应肌体散热需要，血液循环发生重新分布，流向皮肤的血液增加，内脏特别是胃肠道血流减少，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲降低，所以饮食调理和水分的补充显得尤为重要。由于老人舌面味蕾减少，嗅觉细胞更新缓慢，所以夏季老人的膳食要经常变换花样，注意要荤素搭配，色香味俱全，适当吃些含锌食物如瘦肉、蛋类、乳类、花生、核桃、豆制品将有助味蕾细胞再生，提高味觉。夏季出汗多，除了补充水分外，还要补钾。专家认为，凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，促进肌体免疫功能，增强人体的抗病能力，经常喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。所以，老年人夏天不渴也要主动喝点水。补钾需要适当增加水果、蔬菜的摄入。</P><P><STRONG>保障睡眠</STRONG></P><P>充足的睡眠是肌体特别是大脑机能恢复的保证。但是夏季夜晚时间短而且闷热难当，所以很难入睡，老人没有上班的约束，可以利用清晨凉爽多睡一会。午睡有利健康，而且在炎热的午后，睡眠可以降低肌体代谢率，减少产热。研究表明，午睡可使体内激素分泌平衡，能使心肌梗塞等发病率减少30%左右。</P>
     
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