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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-11 10:55
    红烧肉
    五花肉
    大葱
    老姜
    茴香八角
    桂皮
    香叶
    冰糖
    生抽
    料酒<ul><li>1<br/>冷水入锅，放入五花肉出水。</li><li>2<br/>出完水冲洗干净。</li><li>3<br/>热油倒入香料煸香。</li></ul><ul><li>4<br/>把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。</li><li>5<br/>锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。</li><li>6<br/>倒入一碗开水搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。</li><li>8<br/>水烧至一半把香料全都挑出来。</li><li>9<br/>水收干后就可以起锅了。</li></ul><ul></ul>
     
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