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  • 字体大小: 发表于:2014-11-26 08:45
    在小渔渔酒家吃“海鲜美食之都”

    从海南旅游回到麻章时,已近傍晚,本打算到赤坎后饱餐一顿,忽见湛江蚕科所旁边新建有农庄式的酒家,简朴的装修透出浓浓的雷州乡村风情,门前大红灯笼高高挂,灯笼之上,小渔渔几字,煞是引人注目。令吃惯了高档酒楼的我们眼前一亮,遂停车进入。

    有意思的是,店内摆设草席编织的袋、木制的儿童车、竹篮、箩筐等古旧物品看到这些,不由得引发思古之幽情。

    与其它酒家不同的是,小渔渔的海鲜特别多,水族池里,有我们认识的,更多是不知名的,令人目不暇接。一问,才知其经营理念是湛江海鲜美食之都。老板介绍的一道菜就名叫“海鲜美食之都”----一陶制器皿中,上覆盖锡纸,服务员以刀划开清香的海鲜味在袅袅蒸气中扑鼻而来:一条石斑鱼,下面以鲜虾、鲍鱼铺垫。老板介绍其独特的调工艺,将鱼虾及鲍鱼配好调料,置陶器中,以文火焗熟。老板说,火候须十分讲究,未及则生,过则肉粗糙,覆盖锡纸是为了保持鲜美的气味不外泄。

    看如此独特的美食,谁不食指大动。一块鱼肉入口,颊齿留香!风卷残云的,不一会就碟底朝天。老谭咽了咽口水,用筷子夹起碟边最后一小块鱼肉。再想吃,没了!

    众人赞叹:菜太好了,色香味俱全!只可惜刚端上桌,就迫不急待地一扫而光,连给它照相的机会都没有!

    回家途中,老李对“海鲜美食之都”仍然念念不忘:小渔渔有咁多吃到“利”都吞落肚的好菜,隔天一定再来!




















     

     
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    发表于:2014-11-26 20:08
    哎呀,没有菜肴的图片,真是可惜了!
    发表于:2014-11-26 22:14
    子珊妈你不知道啊,菜太好了,色香味俱全!只可惜刚端上桌,筷子就象雨点那样指向菜碟,各种菜瞬间就被一扫而光,连给它照相的机会都没有!过几天去补拍吧。
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