久违的吃货们.今天难得有闲情煮粥.就跟大伙分享一下.

煮粥首选是（珍珠米）.先是把米洗干净.然后放在锅里加两茶匙盐.然后加五茶匙花生油搅拌后浸泡半个小时候.由于家里没有砂锅.只有用这个不锈钢锅了.

发菜呢洗之前要滴两滴花生油下去然后加水浸泡浸泡.然后用筷子搅拌搅拌再把水倒去.然后再加水冲多一次.发菜就干净了.

由于没有买到瘦肉.就拿虾仁来代替.好了.忙活完这些材料.浸泡米的时间也差不多了.就开始加入5倍的水到锅里开始大火煮.煮沸之后转中火煮.大约20分钟后就把材料加入搅拌搅拌.这期间每隔两分钟用勺子顺势方向搅拌一圈.大约10分钟的时间.粥就好了.想把粥煮得稠与不稠自己拿捏.

本人吃粥喜欢加点自己弄的萝卜仔.大伙不妨回去试一试！！！