发布者:肥嘟嘟发布时间:2012-06-30阅读[2220]回复[0]字体大小:

*************** 糖火烧 ******************

 

材料:
面粉.................500克

酵母粉.................5克

温水.................350ML

红糖.................500克

芝麻酱...............500克

(这里的馅料是非常多的,一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少麻酱放多少红糖,完全根据自己的口味调整吧)

 

做法:

1、面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟

2、擀细红糖中的硬块,与麻酱一起拌匀

3、将面团擀成长方形,均匀涂上麻酱红糖,卷起

4、卷好的卷略压扁,从两边向中间折叠

5、擀成长方形薄片,一切两半

6、取切好的一片,从两边4/1处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷

7、揪成一个个小剂,两边收口向下捏紧成圆形

8、稍压扁,烤箱预热180度烤约25分钟

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