杨妮克的空间

短短半年间，湛江各种品牌的鸡蛋仔横空出世，但我偏对“利强记”这个品牌情有独钟，她虽然坐落在并不起眼的位置，让我无数次擦肩而过，但就那么一次避雨的时候，没带伞的我无处可去，“利强记”突然就出现在我眼前，犹如雨天中的一抹绿，清新而温馨地在眼眸里晃动着，予我一种强烈的归属感。从此，我和“利强记”的鸡蛋仔结下了深厚的情缘。 “利强记”的鸡蛋仔胜在口味丰富多样，舌头连心，每一种口味都在味蕾和心中是不同的感受，好比我们生命的姿态，总是以不同的方式在延展，每种方式留下的印记都值得回味。抹茶红豆味的鸡蛋仔赋予你初恋的感觉，我更喜欢唤作她为初恋鸡蛋仔，微苦的抹茶香与甜甜的红豆相融相嵌，如同青涩时期捕风捉影的初恋，浅绿与深红创造的醇香与甜蜜，颠覆万物，是视觉和味蕾中无可取代的印记。巧克力的鸡蛋仔赋予你回忆的感觉，我更喜欢唤作她为故事鸡蛋仔，巧克力醇厚的可可味道妥妥地驾驭了蛋浆的奶香味，很容易勾起人脑海里一段又一段时过境迁的故事，这种奶香中微苦的可可味代表的亦是我们曾经一段可爱纯真的岁月。原味鸡蛋仔赋予你质朴的感觉，未经任何调料过度润色她的口感，入口只有蛋香、奶香、黄油香，但是朴实无华方是最妙的境界，若想品尝一间店的鸡蛋仔水准，试试她的原味鸡蛋仔便可验高低，利强记的原味鸡蛋仔与众不同的地方不是形状有多好看，外表有多光滑，而是吃起来外脆內糯的口感惊艳了舌头，同时舌头也会告诉你这是一个未经过任何奶精香精糖精添加的鸡蛋仔，纯属一份健康美味的诚意之作。  “利强记”的饮品也是花样百出，单是名字就可引人入胜。“陈宝珠”“萧芳芳”是他们家的夏季特调饮品，卖相清新脱俗宛如一位妙龄女子，正如年轻时颜值和实力双高的“香港七公主”中的两位传奇人物陈宝珠和萧芳芳，喝起来味道酸酸甜甜，后劲还有果冻加持，正是夏季消暑佳品，也让人不禁怀念起父母那段看黑白电影，听粤曲的旧时光。除

湛江都市网讯（图文/杨妮克）如果你看过《朱莉与茱莉亚》这部关于美食的电影，你一定忘不了恬静浪漫的法兰西美景，你一定忘不了片里卖相精致的法兰西美食，你更加忘不了电影里两个出生于不同年代的女主角是如何孜孜不倦地追求自己的烹饪梦想，在烹饪美食中收获自己的人生乐趣，同时也将这种由美食带来的好情绪传达给大家。 如果你看过2012年3月26日的湛江日报第四版，你一定忘不了那位捧着蛋糕笑容甜美，会用平底锅做蛋糕并被誉为甜点达人的女孩黄霞，你一定忘不了报纸上她用平底锅烘焙出的一个又一个美味的蛋糕，你更加忘不了她说过的一句话，她想开一家叫“夏之葵”的甜品店，夏天的向日葵，喜欢那明亮的黄，把内心的黑暗都驱散。我们在下文可以把这位甜品达人称为“小葵”。每一份点心都有阳光的味道，让大家都吃出幸福。我想，这就是小葵用她全身心投入的烘焙态度传达出的美食情绪，她希望我们都在甜品中获得快乐。 《朱莉与朱莉亚》电影中的两名女主角她们都恰巧是一名每天都要做繁琐乏味工作的文员，都曾经在梦想上迷失过自我，也在烹饪中遭遇过挫折，但是每一次沮丧的情绪都能被美食带走，她们的人生也因为自己爱烹饪美食而拥有了非凡的意义。你千万别以为这真的只是电影，这部美食电影其实改编于两个真实的故事，你千万别以为这些故事发生的概率很小，我们的平底锅甜品达人小葵也是有着这样相似的经历。 2012年到2013年短短一年中，广大吃货都知道私房蛋糕业如雨后春笋般席卷整个港城，每家私房蛋糕都各出神招，深深抓住了吃货们对甜品的新鲜感。但是，小葵并没有凭借自己上过报纸专访的名气赶上这股热潮，她不想辜负家人对她找到稳定工作的希望，也不想放弃自己专心烘焙的梦想，就这样，她夹在了两头挣扎了很久。笔者认识她就是因为2012年底在她做甜甜圈的甜品店光顾过，我们互加了微博后也有不少互动。只要你看过小葵的微博，你

湛江都市网讯（图文/杨妮克）伊莎贝尔·阿连德在《感官回忆录》中，形容蠔的口感仿佛一个悠长的吻，所以如果你够爱蠔，从第一只蠔开始，就要闭上眼睛，细心体会那只蠔壳里所承载的整个大海气息。霞山海静路则有一个“开蠔人”，它就是“蠔爷”蠔食店，这里每只蠔的做法都充满了灵感和创意，绝对能掳获吃货们的芳心。 不少爱蠔者因为大排档的碳烧蠔多为“组合蠔”或者吃蠔时连带吃进了沙子等影响食欲的原因而对蠔蒙上了阴影。身边曾有一位友人，就是经常在宵夜中在做思想斗争，因为她想吃蠔，但是又有了“蠔中带泥”的阴影，总是举棋不定该去哪里吃一些干净又鲜美的蠔，结果干脆连宵夜都放弃了。自从有了“蠔爷”，相信吃货们舌尖上纠结的问题已经解决了吧！“蠔爷”店里的蠔都是经过了四道清理工序，而且最后一道还必须是老板亲自检查，待他确保每只蠔都能让顾客放心入口才可以进行制作。坐在环境优美的店里，听着愉悦的爵士曲，品尝着刚焗好的三头蠔，用小叉子将蠔肉在盛满液体的蚝壳内小心拨动，直到确认壳肉分离，然后放下叉子，拿起蠔壳，从较宽的一端将蚝肉吸入口中，再搭配酒体丰满的白葡萄酒，让蠔的在你口腔中味道更美妙，这是多么令人艳羡的一场品蠔之旅啊！ 我喜欢黄金焗蠔，每只饱满的蠔都铺上一层金黄色的柑橘皮放进焗炉加以制作，这样不仅保证了蠔肉的口感嫩滑，其中还伴有柑橘味的清新和甘味，你的舌头很快就会这种爽脆的肉质和水果的味道征服，下口之余，还可以滋润喉咙。泰式焗蠔也不错，酸酸甜甜的泰式辣酱点缀在娇嫩的蠔肉上，佐以“香、辛、辣、冲”的芥末酱，不仅能促进食欲，这种细腻的美味还能让你联系到卷着白色浪花的泰国海滩，每口蠔肉都能让你吃出矿物质和植物的味道。你一定吃过街边大排档的碳烧蒜蓉蠔，但是未必试过用焗炉烤出的蒜蓉蠔。“蠔爷”用焗炉制作的蒜蓉蠔或许少了一些地道的碳烧味儿，但是却避免了蠔肉的水分流失，咬破蠔肚之后会品尝到清甜可口的

你看过了许多美景 你看过了许多美女 你迷失在地图上每一道短暂的光阴                    ——陈绮贞《旅行的意义》 或许，你会在某个天清气朗的日子里，遇见一间充满异域风情的咖啡馆，淡淡的咖啡醇香，诱人的曲奇香，甜甜的蛋糕香，幻化成一道温暖的清风卷进你的心扉。这时，一名神色稳重的旅行家在这间咖啡馆的角落里细细打量着你，从他幽深的瞳孔中，你看到了自己徒步过的地方，那些深深浅浅脚印勾勒出明信片上一座座你不再陌生的城市，当你踏着一地明媚的阳光走进咖啡馆遇见旅行家的那时起，你开始缅怀自己曾经迷失在地图上每一道短暂的光阴。 在很久很久以前 你拥有我我拥有你 在很久很久以前 你离开我去远空翱翔 外面的世界很精彩 外面的世界很无奈 当你觉得外面的世界很精彩 我会在这里衷心的祝福你           ——齐秦《外面的世界》   生机盎然的小盆栽，放满书籍的朴质书架，轻轻摇曳的祖母木椅，颜色浓郁的壁画，这种寂静默然的气氛逐渐迷离了你的视线，很久很久以前的那个温柔料峭的脸庞，像一道灼眼的光线迅速延伸往你内心深处。旅行家慢悠悠地来到你身边坐下，他眼睛望向窗外许久许久，从不说只言片语，中途赖洋洋地伸了个懒腰，然后又若无其事地走向窗边。窗外的世界很精彩，窗外的世界写满了你的年少轻狂，飞机拂过蔚蓝的天空，你飞翔在聚又散的云朵里，心里充满对窗外世界的期待和激动。厚重的机翼轻盈地切割了一朵朵白云，留下一道道飞翔的痕迹，那也是你对外面世界好奇的

      我不是一个追星的人，也对流行歌甚少了解，认识陈楚生，除了因为在珠海念大学时，动感地带卡的彩铃都是他的《有没有人告诉你》，当时我记得了这首歌，后来暑假回家，发现家里每天都会不断重复放这首歌，原来是我父亲每次上网都要一边听陈楚生的歌一边看新闻，甚至他把自己的手机铃声都设置成《有没有人告诉你》，就这样，我对陈楚生这个名字不再陌生了。然而，只要电视节目出现陈楚生，我父亲都会看得津津有味，真的是陈楚生的老粉丝啊！今年父亲节还没送礼物给父亲，希望能给他一张演唱会门票吧。