海风之恋的空间

黄瓜 适量
海蜇 适量
香菜 适量
糖 适量
醋 适量
大蒜 适量
精盐 适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量

• 1
  海蜇皮适量，清洗干净。
• 2
  把海蜇皮切成细丝。
• 3
  切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。

• 4
  泡好的海蜇丝里加一点糖。
• 5
  再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。
• 6
  黄瓜切成细丝备用。

• 7
  大蒜先捣成泥。
• 8
  在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。
• 9
  把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。

• 10
  把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
• 11
  把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。