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【菜谱换礼】--黄瓜拌海蜇丝
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发表于:2013-05-14 07:05
【菜谱换礼】--黄瓜拌海蜇丝
黄瓜 适量
海蜇 适量
香菜 适量
糖 适量
醋 适量
大蒜 适量
精盐 适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量<ul><li>1
<br/>海蜇皮适量,清洗干净。</li><li>2
<br/>把海蜇皮切成细丝。</li><li>3
<br/>切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。</li></ul><ul><li>4
<br/>泡好的海蜇丝里加一点糖。</li><li>5
<br/>再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。</li><li>6
<br/>黄瓜切成细丝备用。</li></ul><ul><li>7
<br/>大蒜先捣成泥。</li><li>8
<br/>在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。</li><li>9
<br/>把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。</li></ul><ul><li>10
<br/>把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。</li><li>11
<br/>把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。</li></ul>
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香油 适量<ul><li>1<br/>海蜇皮适量,清洗干净。</li><li>2<br/>把海蜇皮切成细丝。</li><li>3<br/>切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。</li></ul><ul><li>4<br/>泡好的海蜇丝里加一点糖。</li><li>5<br/>再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。</li><li>6<br/>黄瓜切成细丝备用。</li></ul><ul><li>7<br/>大蒜先捣成泥。</li><li>8<br/>在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。</li><li>9<br/>把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。</li></ul><ul><li>10<br/>把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。</li><li>11<br/>把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。</li></ul>
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