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日志:
原料:
马鲛鱼 10块(腌好的)

配料:

葱花
郫县豆酱

调料:
白酒
酱油  
  • 1
    腌好的鱼鱼。
  • 2
    全部配料。
  • 3
    锅里放油,放入马鲛鱼和姜煎一会儿。
  • 4
    接着放入半瓶盖白酒(家里料酒用完了,就用白酒),再煎 一会儿。
  • 5
    接着翻另一面煎。
  • 6
    豆酱里面加点酱油用水调均,倒入锅里。煮至收汁。
  • 7
    出锅的时候撒点葱花点缀。

小贴士

鱼已经腌 好了,就不用再加盐




来源:半岛家园
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