珠峰暮雪的空间

圆茄子 500克
土豆 400克
青椒 200克
葱姜蒜 适量
酱油 10克
美极鲜 7克
糖 10克
五香粉 3克
盐 3克

• 1
  土豆去皮洗净，切成片。
• 2
  茄子洗净切成片。
• 3
  辣椒去籽洗净切成段。

• 4
  大蒜切成末备用。
• 5
  葱姜切成末。
• 6
  热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。

• 7
  再放入土豆片煎至金黄色盛出。
• 8
  最后放入茄子煎软。
• 9
  放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。

• 10
  放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。
• 11
  最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。