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 樱花的眼泪
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日志:
乳鸽
大米
胡萝卜
香菇
莴笋



胡椒粉

白酒
酱油
  • 1
    材料:乳鸽一只。
  • 2
    材料:白糖,白酒,酱油,姜。
  • 3
    材料:生菜。
  • 4
    材料:香菇,胡萝卜,莴笋,大米。
  • 5
    锅里放油。
  • 6
    爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
  • 7
    加入白糖。
  • 8
    淋上白酒。
  • 9
    倒入酱油。
  • 10
    加入清水大半杯。
  • 11
    盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
  • 12
    最后大火收汁,锅内的汁留用。
  • 13
    将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
  • 14
    将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
  • 15
    炒锅放油,先将胡萝卜炒香。
  • 16
    再将莴笋和香菇一起放入炒软,放少许盐、胡椒粉调味。
  • 17
    待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
  • 18
    饭熟后用饭勺拌匀。
  • 19
    将生菜叶铺在盘底,装一碗米饭倒扣在上面,将斩块的乳鸽摆上即可。

小贴士

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面,让乳鸽均匀上色。

3、三杯乳鸽的汁不要倒掉,蘸着吃很香哦。

2、大家可以用白米饭配,我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。




来源:半岛家园
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