数字时代的空间

• 1
  将螃蟹洗干净一切四，盖子也洗干净。
  粘少许的干面粉，开油锅，放入拍过的大蒜，再放入螃蟹煎到谈黄色开大火煸炒下。
  （不好意思因为正好没电池没拍到这个步骤不明白可细聊问我）。
• 2
  放入盐，糖少许，葱姜，料酒适量，咖喱油等调料，开大火翻炒，倒入开水只要和螃蟹齐平即可，待开后调中火，待水快要干的时候，放点味精翻下即可出锅。
• 3
  螃蟹的盖子是洗干净了后用开水烫下用来装饰的即可。

小贴士

咖喱油的做法：锅中放油烧开，关火，将咖喱粉放在小碗里面，接着倒入滚油，拌匀即可。