黄金甲的空间

土鸡腿 2只
金针菇 1袋
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
精盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
蚝油 适量
黄酒 适量
干淀粉 适量

• 1
  土鸡一只。
• 2
  在土鸡的腿和身体的之间划一刀，然后用力往下一掰，用刀沿着关节边缘切下。
• 3
  分离开的土鸡腿。

• 4
  做这道菜的材料。
• 5
  把鸡腿去皮、去骨备用。
• 6
  把去骨的鸡肉切成大块。

• 7
  在鸡肉中先加一点糖。
• 8
  加入适量的精盐。
• 9
  加入适量的酱油。

• 10
  加入适量的蚝油。
• 11
  加入适量的黄酒（料酒）。
• 12
  加入适量的干淀粉。

• 13
  最后加入适量的橄榄油拌匀，腌制20分钟左右。
• 14
  金针菇洗干净，铺在大碗的底部。
• 15
  将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面，最后放上葱姜丝。

• 16
  电饭煲中加入适量的水，把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。
• 17
  电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。
• 18
  电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。

• 19
  最后放上香菜段即可上桌了！