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 樱花的眼泪
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日志:
材料:

发酵面团(做馒头方法一样)
虾皮
白萝卜

调料:
芝麻油
辣椒粉
花椒粉
  • 1
    准备材料。
  • 2
    准备调料。
  • 3
    .先将萝卜擦丝,加入盐腌制片刻杀出水。
  • 4
    .然后攥干水分,加入所有调料。
  • 5
    搅拌均匀。
  • 6
    醒好的面团搓成条。
  • 7
    分成数个小剂子,取一个擀成圆面皮。
  • 8
    然后包入馅料成圆饼状。
  • 9
    上锅煎至两面金黄至熟即可。
  • 10
    成品。

小贴士

PS:

1.萝卜用盐腌出水,再攥干水分 不容易出水。

2.包好后,用刷子在生坯两面都刷上油,这样不会沾连在一起。

3.煎的时候,多翻动 表面用平铲压一压。




来源:博览社
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