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日志：
主料：
小排骨 1大排
蒜末 2大匙
韩国烧烤酱 3大匙
蚝油 2大匙
料酒 1大匙

刷面：
蜂蜜 2大匙
  • 1
    排骨切开3大块（因为我没有大容器放一整块），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1个晚上，中途翻面一两次。
  • 2
    用锡箔纸把排骨包起来。（因为小排骨比较薄，包起来烤不会烤得太干）
  • 3
    烤箱预热400F/200C度，把排骨放入烤30分钟。
  • 4
    打开锡箔纸，把排骨移至烤网上，刷一层腌料，两面各烤10分钟。（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）
  • 5
    两面刷上蜂蜜，各烤5分钟上色。



来源：半岛家园
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