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   半岛家园：蒜香烤小排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-26 07:57
    蒜香烤小排骨
    主料：
    小排骨 1大排
    蒜末 2大匙
    韩国烧烤酱 3大匙
    蚝油 2大匙
    料酒 1大匙

    刷面：
    蜂蜜 2大匙<ul><li>1<br/>排骨切开3大块（因为我没有大容器放一整块），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1个晚上，中途翻面一两次。</li><li>2<br/>用锡箔纸把排骨包起来。（因为小排骨比较薄，包起来烤不会烤得太干）</li><li>3<br/>烤箱预热400F/200C度，把排骨放入烤30分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>打开锡箔纸，把排骨移至烤网上，刷一层腌料，两面各烤10分钟。（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）</li><li>5<br/>两面刷上蜂蜜，各烤5分钟上色。</li></ul>
     
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