数字时代的空间

主料：
米饭
蛤蜊 60克
豆腐 100克
香菇 2朵
鸡蛋 1个
葱花 适量
西兰花 适量
淀粉 适量

调料：
高汤 150克
海鲜酱油 1大勺
糖 2茶勺
盐 1茶勺
香油 1茶勺

• 1
  将香菇切片，豆腐切1厘米见方小块、蛤蜊提前3小时洗净，用淡盐水浸泡去泥。
• 2
  将高汤、香菇放入锅中开小火煮沸。
• 3
  加入豆腐和蛤蜊继续煮。

• 4
  待汤滚后加入海鲜酱油、糖、盐、香油调味，最后用水淀粉勾芡，汤滚后即可熄火。西兰花洗净用开水烫熟，鸡蛋煎熟备用。
• 5
  就米饭盛入碗中，摆上鸡蛋和西兰花，最后淋上做好的蛤蜊豆腐汁，撒上葱花即可食用。