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日志 TOP10

日志：
主料：
鸡胸肉 一块
胡萝卜
猪肉（直接买的肉馅）
面粉

辅料：
葱、姜、蒜、酱油、椒盐、食盐、料酒。
  • 1
    这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买的肉馅）、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。
  • 2
    第一步：擦萝卜丝，将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点，太粗了团丸子不好看。
  • 3
    第二步：鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。
  • 4
    第三步：将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。
  • 5
    然后设定中高档位。
  • 6
    好了，基本上下面就不用刀了。
  • 7
    准备工作基本停当，这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。
  • 8
    下面，就是把这三样东西搅到一起了，可能感觉有点松，这时候要加面粉，还是边搅边加，加到搅拌的时候感到很有阻力为止，这样做出来的丸子不会太松，口感好一点。
  • 9
    这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。
  • 10
    现在可以吃了，因为胡萝卜本来就是红色，所以颜色稍微深一点，煤气灶旁边拍的，抽油烟机左边的灯坏了，灯光非常差，不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。



来源：半岛家园
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