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   半岛家园：胡萝卜猪肉丸子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-28 07:26
    胡萝卜猪肉丸子
    主料：
    鸡胸肉 一块
    胡萝卜
    猪肉（直接买的肉馅）
    面粉

    辅料：
    葱、姜、蒜、酱油、椒盐、食盐、料酒。<ul><li>1<br/>这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买的肉馅）、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。</li><li>2<br/>第一步：擦萝卜丝，将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点，太粗了团丸子不好看。</li><li>3<br/>第二步：鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。</li></ul><ul><li>4<br/>第三步：将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。</li><li>5<br/>然后设定中高档位。</li><li>6<br/>好了，基本上下面就不用刀了。</li></ul><ul><li>7<br/>准备工作基本停当，这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。</li><li>8<br/>下面，就是把这三样东西搅到一起了，可能感觉有点松，这时候要加面粉，还是边搅边加，加到搅拌的时候感到很有阻力为止，这样做出来的丸子不会太松，口感好一点。</li><li>9<br/>这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。</li></ul><ul><li>10<br/>现在可以吃了，因为胡萝卜本来就是红色，所以颜色稍微深一点，煤气灶旁边拍的，抽油烟机左边的灯坏了，灯光非常差，不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。</li></ul>
     
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