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 回家的诱惑
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日志 TOP10

日志：
鸡蛋
西红柿
面粉
糖
盐
油
  • 1
    准备面粉，因为是和鸡蛋西红柿，不要太多了。
  • 2
    倒少许水，注意，这里的水一定要少，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，有劲道。
  • 3
    先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光（手光，面光，盆光）
  • 4
    放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，懒得去买削面刀，就用菜刀削了
  • 5
    煮面条，煮5、6分钟即可捞出。
  • 6
    过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。刀太重，技术不够熟练，削不不好看，谅解啊！
  • 7先炒鸡蛋，炒过后盛出，这个应该谁都会，望了拍照了，
  • 8
    炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐
  • 9
    关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放入做好的削面
  • 10
    翻炒几下，使其混合均匀，即可出锅
  • 11
    之前煮面时的面汤，因为炒面有点干，配合面汤会好一点。



来源：半岛家园
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