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日志 TOP10

日志:
拉面(挂面)200g  
羊肉 100g  
香菜 1棵
剁椒  1小勺
郫县豆瓣酱

  • 1
    葱姜香菜切碎,葱最好是段。
  • 2
    羊肉切碎,我用的好似半熟的,剩的应该味道更好。
  • 3
    热锅放油,放入姜和羊肉煸炒。
  • 4
    放葱段和郫县豆瓣酱继续炒。
  • 5
    加适量水烧开,汤汁快干时停火。
  • 6
    面条煮熟,这一步可在炒羊肉之前就进行,最后可同时完成。
  • 7
    最后面放到大碗,浇上羊肉,放点香菜和剁椒就可,喜欢的话可淋点醋。

小贴士

面条最好是粗点的。




来源:半岛家园
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