【2011年菜展】喜气洋洋---羊肉拉面_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-09-12 08:29

【2011年菜展】喜气洋洋---羊肉拉面

拉面（挂面）200g
羊肉 100g
香菜 1棵
剁椒  1小勺
郫县豆瓣酱
葱
姜<ul><li>1

<br/>葱姜香菜切碎，葱最好是段。</li><li>2

<br/>羊肉切碎，我用的好似半熟的，剩的应该味道更好。</li><li>3

<br/>热锅放油，放入姜和羊肉煸炒。</li></ul><ul><li>4

<br/>放葱段和郫县豆瓣酱继续炒。</li><li>5

<br/>加适量水烧开，汤汁快干时停火。</li><li>6

<br/>面条煮熟，这一步可在炒羊肉之前就进行，最后可同时完成。</li></ul><ul><li>7

<br/>最后面放到大碗，浇上羊肉，放点香菜和剁椒就可，喜欢的话可淋点醋。</li></ul><h4>小贴士</h4>

面条最好是粗点的。

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