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日志：
主料：
蛋清 一个
砂糖 40G
淀粉 少许
  • 1
    将蛋清打入容器。
  • 2
    加少许淀粉，再将砂糖分三次倒入，打发。
  • 3
    用挤花嘴挤在烘焙蜡纸上，因为是给万圣节准备的，所以就挤成圆形和幽灵形。形状的大小看您的需要。
  • 4
    烤箱预热100度，烤70~80分钟左右。其实严格说不是烤，是利用热风将打发的蛋白风干而已。烤好的饼干糖上面用巧克力画出幽灵和鬼怪的样子，当然也可以画各种宝宝喜欢的图案，妈妈就尽情发挥吧！
  • 5
    当放入冰箱中的饼干糖彻底干燥以后，可以装入密封的容器里放入冰箱内保存。也可以装在漂亮的小袋子里送给周围的小朋友哦！但是注意千万不能吃多，因为它的糖分太高啦！



来源：半岛家园
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